企业注意这几点,可以选择的蔬菜配送公司!
为了合理利用资源节约成本,许多企业或者个人商铺都会选择蔬菜配送公司来供应并配送生鲜。在选择生鲜配送企业时,需要考虑产品质量、公司资质、配送能力及冷藏能力。而要怎么看出具备这些实力标准呢?接下来小编这就来为大家分享一下。
企业注意这几点,可以选择的蔬菜配送公司! 食堂生鲜蔬菜配送
一、做好蔬菜冷藏保鲜
大家都知道,蔬菜在高温环境下容易腐烂,而且采摘后,没过多长时间就会坏掉。这些都会对蔬菜配送公司造成巨大损失。为了**食品安全,减少损耗。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心,然后通过冷藏车从田间将蔬菜转移到配送中心的保鲜库,从而**全程冷链。冷链做得好的蔬菜配送公司,其菜品质量也不会太差。
蔬菜配送中少不了的这些开胃菜,果真很下饭啊!
*美食文化博大精深,很多食材都能千变万化。比如拿蔬菜来说,它就可以做出很多花样,今天小编要给大家带来的是蔬菜配送中少不了的酸菜类食品。
酸笋
酸笋是广东南雄的传统调味佳品,菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长。只需将酸笋切成细丝,锅烧红,把酸笋下锅煸干,就可任意烹制。这是一道非常重要的工序,由于酸笋是用米水泡制的,略带酸腐之气,不煸干,气味未免不佳。而煸干后的酸笋,酸味不减,又能更好地与配菜两相吸附,十分入味。
咸梅菜
咸梅菜是广东惠州的特产,又称为“惠州贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可*成一味菜,又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、 梅菜梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。
甜梅菜,蔬菜批发配送中心,是一冬种蔬菜作物,上乘的梅菜芯带有花蕾,色泽金黄透亮,散发着一股淡淡的甜香。
梅菜有丰富的营养成份,其中含蛋白质5.6%,糖份1.8%,还含有钙、镁、锌等7种人体必需的微量元素,10多种氨基酸和多种维生素。
在没有胃口的时候,新鲜蔬菜配送公司,如果有一点酸菜类食品,顿时就会打开食欲的大门。因此在蔬菜配送中总是少不了这些开胃菜的供应。
生鲜配送蔬菜仍活动,特殊包装可助减少能量消耗
生鲜是一种特殊的商品,直至到生鲜配送这一环节,它还是具备着生命的特征,精品蔬菜配送中心,也就是说,它在蔬菜运输的过程中,它还仍然进行着生理活动,还在持续不断地消耗着生鲜的营养物质。这个时候,蔬菜配送公司的速率及包装手段则显得尤为重要。况且,它在生鲜运输的过程中容易受到创伤,病菌也会随时侵染。
一、包装手段
包装分为大包装和小包装两种,东莞凤岗蔬菜配送,也称为内包装和外包装。大包装主要用于运输的大件包装。数量依品种和装卸方式而定,一般每件内装产品10-80公斤。包装物品选用轻便坚固耐压、不易受潮软化、通风透气散热、无毒无臭味、光滑不易刺伤产品、成本低、取材方便、用后易处理的材料。
蔬菜配送公司
小包装即内包装或消费包装,一般为定量包装。小包装的容器,目前主要应用塑料薄膜袋。包装材料应注意选无毒膜。有的采用小纸箱包装或小塑料箱包装。